隨著夏天的到來,食材的保存成為一大問題,一不小心,家里就會(huì)有糧食生蟲,到處是飛蛾可令人相當(dāng)不愉快,今天來教大家?guī)渍写竺追老x的方法。
第一個(gè)方法,可以在酒瓶中裝上50克白酒,不蓋蓋兒,然后把裝有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,將米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空氣越來越少,酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌作用,所以可以防止生蟲。
另一種更為簡單的方法是在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴(yán),同樣能起到防蟲的效果。如果你手邊沒有這些東西,也不要緊,可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內(nèi),也能保存很長時(shí)間不生蟲。
當(dāng)然,最簡單的方法就是及時(shí)把大米吃掉,不要放置太久。今天就教給大家一種將剩米飯變成好吃的肉丸子的方法。
這道菜用到的配菜胡蘿卜具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功效,還可以治療食欲不振、腹脹、腹瀉等,這個(gè)季節(jié)不妨多吃一點(diǎn)。 柳揚(yáng)
米飯肉丸子
主料:米飯300克、胡蘿卜100克、豬肉100克
輔料:植物油、鹽、淀粉、味極鮮、十三香、姜、雞蛋
做法:1、把胡蘿卜洗凈去皮,剁成胡蘿卜末、姜切末、豬肉剁成肉泥,加姜末、味極鮮、十三香拌均勻腌制10分鐘;
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